L-Cysteine Hcl
Número CAS
52-89-1
Fórmula molecular
C3H8ClNO2S
Peso molecular
157.62
Pureza
98%
Ponto de fusão
180°C
Solubilidade
H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
Aparência
White to Light Brown solid
Condições de armazenamento
Inert atmosphere,Room Temperature
Descrição do produto

L-Cysteine hydrochloride, anhydrous is widely used as additive in food production. It is used as an antioxidant to promote fermentation and keep the flavor

Documentação do produto

USP